Gastronomieküchen
Die Planung von Abläufen in Gastronomieküchen stellt eine besondere Herausforderung dar. In Abstimmung mit Küchenchefs und Fachplanern entwickeln wir ein optimales Umfeld für effizientes Arbeiten.
- Planung von Küchenprozessen und Laufwegen
- Kältetechnik und Verbundanlagen
- Belüftungssysteme für die Küche
- Lebensmittellagerung
- Webbasierte Bestellsysteme
- Optimierte Müllentsorgung
- Beleuchtung
- Kühlzellen/ -räume